红烧牛肉怎么做四川人来回答一下

更新时间： 2025-06-18 12:43:51

2、锅内加入清水，再放入牛肉、姜片和大葱花雕酒焯水；

3、焯水后的牛肉用水冲洗干净；

4、锅内放入少许的油，煸炒牛肉，把牛肉的水份煸炒干；

5、加入八角、大葱、桂皮、姜片、蒜片和香叶，以便炒出香味；

10、再加入适量的水，十三香和少许老抽；

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