双皮奶的家常做法
更新时间： 2025-08-12 20:37:22
1、食材：牛奶500克、蛋清3个、细砂糖35克、香草精几滴。
2、牛奶倒入盆里加热，不要煮沸。
3、加热的牛奶倒入碗里，牛奶放温凉，静置，等到表面结一层奶皮。
4、用叉子或者筷子在奶皮边扎一个小口，方便倒奶。
5、把小碗里的牛奶顺着小口缓慢倒回盆里。
6、这时表面形成的奶皮留在小碗底。
7、3个蛋白和蛋黄分离。
8、蛋清搅散。
9、牛奶里加入细砂糖，香草精。
10、蛋清过筛网倒入牛奶里，气泡过滤掉。
11、把牛奶和蛋清搅拌均匀。
12、牛奶蛋清液过筛网，慢慢倒入小碗里，使第一次形成的奶皮浮到表面。
13、盖上盖子，没有盖子可用保鲜膜封住，凉水上锅蒸，水烧开后改中火蒸15-20分钟，蒸好在锅里闷几分钟取出即可。
双皮奶的家常做法 相关文章
上一篇：踏板摩托车冒烟得很厉害是怎么回事？
下一篇：茯苓的功效与作用及食用方法
其他相关资讯
- 极端天气如何影响你的投资收益？这5个...
- 安徽省黄山市2025-08-1219...
- 辽宁省朝阳市2025-08-1219...
- 辽宁省朝阳市2025-08-1219...
- 河北省承德市2025-08-1219...
- 新疆维吾尔自治区塔城市2025-08...
- 浙江省丽水市2025-08-1219...
- 暴雨天遛狗如何防触电？5个安全参数+...
- 江西省吉安市2025-08-1219...
- 广东省潮州市2025-08-1219...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州安龙县2...
- 江西省赣州市2025-08-1219...
- 山西省运城市2025-08-1219...
- 广西壮族自治区百色市2025-08-...
- 河北省衡水市2025-08-1219...
- 安徽省黄山市2025-08-1219...
- 安徽省宣城市2025-08-1219...
- 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市2025-...
- 云南省思茅市2025-08-1219...
- 河北省沧州市2025-08-1219...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>