干冰可以做什么样的菜

更新时间： 2025-06-27 15:33:28

干冰是固态二氧化碳，温度零下78度。以下为大家介绍几种做法：

1、在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。

2、制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。

3、星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可以产生白色烟雾景观，提高宴会档次如制作龙虾刺身。

4、龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水，较水冰冷藏更清洁、干净。

5、高档食品的保鲜运输如高档牛羊肉等。

标签： 孵化机温度上下差大怎么办

干冰可以做什么样的菜相关文章

上一篇：面包需要QS认证才能投放市场吗下一篇：新车没验车上牌之前能贴膜吗

其他相关资讯

天气预报导航