腊肉长霉了还能吃吗

更新时间： 2025-06-27 13:04:06

1、长霉的腊肉不能吃。

2、腊肉在腌制保存过程中发霉是比较常见的现象，上面出现少量白色和绿色的霉斑是正常的，清洗干净后可以食用。但是出现大面积白色、绿色的霉斑和一定金黄色的霉斑，并且伴有一丝臭味，这样的腊肉是不能食用的。

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