吃秋刀鱼有什么好处

更新时间： 2025-05-02 14:16:49

吃秋刀鱼的好处：

1、促进脑部发育。秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，含有人体不可缺少的廿碳五烯酸、廿二碳六烯酸等不饱和脂肪酸。廿碳五烯酸是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育。

2、预防夜盲症。蛋白质含量是所有鱼中最高的，体内含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素等营养元素，秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪，对夜盲症有很好的预防效果，所含的维生素E可以减缓人体衰老速度。秋刀鱼背上肉色发黑的部分，含有很多防治贫血的维生素B12。

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