牛排的黑胡椒酱怎么做
更新时间: 2025-06-17 07:41:30
牛排的黑胡椒酱的做法:
材料:
粗粒胡椒粉1小瓶、洋葱1个、蒜5瓣、姜3片。
调料:
酒1大匙、AI酱4大匙、辣酱油3大匙、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙。
步骤:
1、洋葱、蒜、姜分别切碎,用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香,再加入剩余的调味料及1杯清水煮开后转小火熬煮;
2、待材料煮至软烂时,加入粗粒胡椒粉一同煮至入味,汤汁收至稍干时淋入水淀粉勾芡,即可盛出装瓶后冷藏。
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