老北京疙瘩汤的做法
更新时间： 2025-05-03 14:13:40
1、西红柿3个，鸡蛋2个，面粉200克，番茄酱35克，葱姜少许（切末），盐少许，糖1大勺，小葱香菜（出锅撒）。面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌。不要认为加的水少，继续搅拌，就会形成小的面团（如果面团过大将其分开)放一旁备用。
2、锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅后放入西红柿番茄酱翻炒。
3、加入盐和糖翻炒。
4、翻炒至汤汁红亮，下入水开的汤锅中（汤锅加水1500克）。
5、接着下入面疙瘩，同时搅动。中小火不停的用汤勺搅动，防止面疙瘩结成大块，如形成了大块，用汤勺捻开。
6、盖盖焖煮3－5分钟，煮到粘稠适中开盖加盐少许。
7、倒入搅拌好的鸡蛋。
8、搅动一下，关火，淋上几滴香油，放葱花儿和香菜就可享用了。
老北京疙瘩汤的做法 相关文章
上一篇：朋友儿子新婚祝福语
下一篇：钢木门锁打不开怎么办
其他相关资讯
- 极端天气频发背后的气候变化影响与科学...
- 辽宁省抚顺市清原县气象台发布雷雨大风...
- 云南省昭通市永善县气象台发布雷电黄色...
- 威宁县气象台发布雷电黄色预警信号
- 甘肃省甘南藏族自治州卓尼县气象台发布...
- 江西省吉安市井冈山市气象台发布雷电黄...
- 四川省凉山彝族自治州美姑县气象台发布...
- 江西省吉安市万安县气象台发布雷电黄色...
- 辽宁省辽阳市辽阳县气象台发布雷电黄色...
- 新疆维吾尔自治区昌吉州气象台发布雷电...
- 江西省吉安市泰和县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区梧州市气象台发布雷电黄...
- 辽宁省营口市大石桥市气象台发布大风黄...
- 赫章县气象台发布雷电黄色预警信号
- 吉林省吉林市永吉县气象台发布雷电黄色...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州吉木萨...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州奇台县...
- 气候变化最新趋势解读：极端天气频发背...
- 极端天气如何应对？未来气候变化趋势与...
- 四川省甘孜藏族自治州色达县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>