焖腊八粥做法

更新时间： 2025-09-21 20:30:41

1、主料：黑米（适量）、糯米（适量）、红豆（适量）、绿豆（适量）、花生（适量）、葡萄干（适量）、薏米（适量）。

2、调料：桂圆（适量）、莲子（适量）、红枣（适量）、冰糖（适量）。

3、红豆、花生、莲子多淘洗几遍，用水隔夜泡上。

4、黑米洗净隔夜泡上。

5、电饭锅中加适量冷水，加入泡好的红豆、花生、莲子。

6、再加入隔夜泡好的黑米（连泡米水一起倒入锅中），接通电源，按至“煮饭”键，盖盖。

7、绿豆和薏米洗净，用水稍泡一小会。

8、桂圆剥去外皮，跟葡萄干、糯米一起淘洗干净。

9、锅中的水煮沸后加入绿豆和薏米。

10、再加上桂圆、葡萄干和糯米，搅动一下，加锅盖，继续煮。

11、再次煮沸后约十分钟，加入洗净的红枣。

12、继续煮约半个多小时后加入适量冰糖。

13、继续煮至米和豆开花、粥粘稠即可，拔掉电源，焖约十分钟即可出锅。

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