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河南红枣粽糕做法

更新时间： 2025-06-26 04:17:51

需要原料及工具：糯米、红豆、红糖、葵瓜子油、红枣、高压锅。

具体做法如下：

1、将糯米用清水冲洗两遍，再加入高出米面一公分高的清水，浸泡一夜；

2、把红豆洗净，并用清水浸泡二十四小时；

3、在泡好的糯米中加入高出米面两公分的清水；

4、加入五汤匙的红糖，用汤匙搅拌均匀，使红糖充分溶解；

5、加入一汤匙的葵瓜子油；

6、将泡好的红豆均匀的铺在表面；

7、将红枣洗净均匀的铺在表面；

8、高压锅内倒入足量的水，使其能超出蒸盆底部；

9、放入蒸盆盖紧锅盖，加上阀，小火蒸三十分钟，关火，并继续焖一个小时；

10、取出，完成。

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