做包子要用哪种面粉
更新时间： 2025-05-02 05:01:44
1、蛋白质含量在8％以下的面粉叫低筋粉；筋度低、延展性弱、弹性弱，适合做糕点、饼干等面食。
2、蛋白质含量在9－12％的面粉叫中筋粉；筋度中等，延展性和弹性各有强弱，适合做中式面点，包子，馒头。
3、蛋白质含量在13％以上的面粉叫高筋粉；筋度高、延展性和弹性都高，适宜做面包、面条、口感好的馒头等。
4、所以中筋面粉跟高筋面粉都能做包子。
做包子要用哪种面粉 相关文章
上一篇：李政宰在韩国属于几线
下一篇：抖音怎么私信作者
其他相关资讯
- 广东省云浮市新兴县气象台发布大雾橙色...
- 吉林省白山市江源区气象台发布大雾黄色...
- 广东省河源市东源县气象台发布大雾橙色...
- 安徽省黄山市祁门县气象台发布大雾黄色...
- 广东省河源市龙川县气象台发布大雾黄色...
- 2024年极端天气应对策略：气候变化...
- 广东省茂名市2025-05-0202...
- 辽宁省抚顺市2025-05-0202...
- 广东省江门市2025-05-0202...
- 广东省茂名市2025-05-0202...
- 广东省肇庆市2025-05-0202...
- 辽宁省本溪市2025-05-0203...
- 当前极端天气现象频发的原因与气候变化...
- 2023年气候变化趋势解读：极端天气...
- 福建省南平市光泽县气象台发布大雾黄色...
- 广东省河源市东源县气象台发布大雾黄色...
- 广东省河源市气象台发布大雾黄色预警信...
- 极端天气频发：揭秘当前气候变化应对策...
- 全球变暖加剧下的极端天气现象与气候危...
- 全球变暖最新趋势解读：气候变化影响、...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>