猪蹄煮熟了该怎么上色
更新时间： 2025-05-07 23:01:26
用料：猪蹄1只、冰糖10粒、老抽半勺、料酒1勺、八角3个、葱5克、香叶8片、桂皮2块、花椒10粒、姜1块、蒜1瓣。
步骤:1、猪蹄熟后凉水洗净、滤干水分待用；
2、锅烧热放油，待油热放入冰糖，待冰糖融化出焦糖色后加入猪蹄翻炒，翻炒至猪蹄裹糖色。加入姜块、蒜瓣、桂皮、八角，继续翻炒出香味。大火第一次炒香后换中小火，焦糖炒久后容易变苦，太大会加快冰糖变苦；
3、油锅里煸出大料香气后依次加入高汤、老抽、葱段开大火，煮沸后转小火熬煮2小时即可。
猪蹄煮熟了该怎么上色 相关文章
上一篇：上海复旦大学自考有些什么专业
下一篇：刘涛主演的电视剧
其他相关资讯
- 四川省成都市金堂县气象台发布雷电黄色...
- 四川省南充市气象台发布雷电黄色预警信...
- 四川省眉山市丹棱县气象台发布大风蓝色...
- 江苏省无锡市江阴市气象台发布大风蓝色...
- 贵州省遵义市务川县气象台发布雷电黄色...
- 重庆市潼南区气象台发布雷电黄色预警信...
- 贵州省贵阳市开阳县气象台发布大雾黄色...
- 四川省德阳市中江县气象台发布雷电黄色...
- 四川省雅安市宝兴县气象台发布雷电黄色...
- 湖北省荆门市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 湖北省荆门市沙洋县气象台发布暴雨黄色...
- 湖北省荆门市钟祥市气象台发布暴雨黄色...
- 四川省遂宁市蓬溪县气象台发布雷电黄色...
- 辽宁省沈阳市法库县气象台发布大风蓝色...
- 沿河县气象台发布雷电黄色预警信号
- 重庆市渝北区气象台发布雷电黄色预警信...
- 江苏省无锡市2025-05-0720...
- 辽宁省沈阳市2025-05-0720...
- 四川省成都市2025-05-0721...
- 湖北省恩施土家族苗族自治州利川市20...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>