竹盐鸡怎么做
更新时间： 2025-05-06 23:13:12
1、准备食材：鸡、生姜、盐焗粉、葱、料酒。
2、准备仔鸡半只，洗干净控干水分，葱、姜洗净。
3、先在鸡身抹上一层料酒，把盐焗粉涂抹在鸡身上。
4、反面也涂上，腌制半个小时。
5、在锅铁胆内壁底部滴几滴油抹匀，放几片姜片与香葱垫在底部。
6、将腌制入味好的鸡放进锅内。
7、连接电源，点击功能键，选择煲仔饭功能，开始烹饪。
8、将焗好的鸡取出，等自然凉下来之后，取出拆骨撕肉装盘。
9、上面撒上香菜即可。
该小吃的制作原料都来自当地，主要是鸡和食盐，但原料和制作工艺却要求很严：鸡一般要用1斤来重的童子鸡，制作前，先把鸡宰杀、放血去毛，扒去内脏洗净，然后将其置于填满精盐的砂锅中，用精盐将整只鸡覆盖得严严实实，再用火烹蒸，制作工艺的奥妙在于火候，烹蒸的时间长短与鸡的品种和重量密切有关。
竹盐鸡怎么做 相关文章
上一篇：美甲新手入门教程修指甲 你学会了吗
下一篇：李白与酒有什么关系
其他相关资讯
- 广东省云浮市新兴县气象台发布暴雨黄色...
- 广东省茂名市信宜市气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区贵港市气象台发布暴雨红...
- 甘肃省白银市靖远县气象台发布沙尘蓝色...
- 广西壮族自治区百色市西林县气象台发布...
- 广西壮族自治区贵港市桂平市气象台发布...
- 大方县气象台发布雷电黄色预警信号
- 赫章县气象台发布雷电黄色预警信号
- 广西壮族自治区玉林市气象台发布暴雨橙...
- 金沙县气象台发布雷电黄色预警信号
- 云南省文山壮族苗族自治州广南县气象台...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州安龙县气...
- 云南省曲靖市罗平县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省安顺市普定县气象台发布雷电黄色...
- 广东省江门市开平市气象台发布暴雨橙色...
- 大方县气象台发布大雾橙色预警信号
- 广西壮族自治区百色市隆林各族自治县气...
- 四川省凉山彝族自治州美姑县气象台发布...
- 陕西省宝鸡市麟游县气象台发布大风蓝色...
- 甘肃省白银市景泰县气象台发布沙尘蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>