饺子馅要放淀粉吗
更新时间： 2026-01-02 22:40:21
如果包饺子没有必要放淀粉的，如果是肉馅的，调好味。然后用筷子顺着一个方向搅拌，搅个几分钟就会出效果了。
淀粉只能锁住肉质水分和对肉的鲜嫩起到作用，
正确方法：
一是可以加入蛋清。
二是加入油搅拌时要顺时针旋转搅拌，5分钟左右，这样肉馅会抱团。如果是素馅，只能用蛋清法。
饺子馅要放淀粉吗 相关文章
上一篇：水晶头几种接法用途
下一篇：送给朋友的生日快乐祝福
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>