蜜汁乳瓜的腌制方法
更新时间： 2025-06-25 05:40:38
蜜汁乳黄瓜 ：
1、先在缸底厚厚铺一层面酱，再铺一层咸瓜，层层叠起，最后用面酱封顶。
2、3天后，进一步将乳瓜压实，见酱卤浮上时，即可敞盖让日光直射，以加速发酵。
3、40天后，乳瓜中的食盐渗入面酱，发酵为酱，称瓜甜酱。
4、取出乳瓜，去掉甜酱，沥干，分2次拌入白糖。
5、第一次每l00kg乳瓜拌l0kg糖，3天后倒缸1次，除去糖卤。第二次用20kg糖拌匀。1周后，在上面加一些第一次用过的回笼卤，再腌制5天，即成成品。
蜜汁乳瓜的腌制方法 相关文章
上一篇：卖灯具销售技巧和话术
下一篇：解惑：立秋吃黄瓜减肥吗？
其他相关资讯
- 贵州省遵义市凤冈县气象台发布雷电黄色...
- 四川省巴中市平昌县气象台发布暴雨黄色...
- 黑龙江省齐齐哈尔市依安县气象台发布雷...
- 云南省文山壮族苗族自治州砚山县气象台...
- 云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县气象...
- 云南省思茅市江城哈尼族自治县气象台发...
- 黑龙江省大兴安岭地区呼中区气象台发布...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县气象...
- 贵州省遵义市湄潭县气象台发布暴雨黄色...
- 江西省宜春市樟树市气象台发布大雾黄色...
- 贵州省贵阳市2025-06-2502...
- 贵州省安顺市2025-06-2502...
- 广西壮族自治区防城港市2025-06...
- 贵州省贵阳市2025-06-2502...
- 贵州省贵阳市2025-06-2502...
- 江西省赣州市2025-06-2502...
- 贵州省遵义市2025-06-2502...
- 贵州省安顺市2025-06-2502...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县20...
- 贵州省安顺市2025-06-2503...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>