生驴肉怎么做好吃
更新时间： 2025-08-05 07:59:34
1、原料：驴肉5000克。
2、调料：花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、酱油300克、料酒100克、八角5克、盐30克、大葱。
3、将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5小时。
4、将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉。
5、将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，打去浮沫。
6、再加入用红曲米煮红的水及山楂片。
7、将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口，同放入锅中。
8、再加入葱段、姜片，烧开后煮约3分钟。
9、再将驴肉放入，然后用旺火烧开，撇去浮沫，再用中火炖烧3.5小时，至酥烂为止。
10、然后取出晾凉，即可改刀切片装盘食之。
生驴肉怎么做好吃 相关文章
上一篇：惠斯通电桥测电阻的优点是什么
下一篇：谷歌中国关闭时间
其他相关资讯
- 广东省江门市开平市气象台发布雷雨大风...
- 四川省绵阳市气象台发布高温红色预警信...
- 广东省江门市开平市气象台发布暴雨黄色...
- 广东省韶关市始兴县气象台发布暴雨黄色...
- 河南省周口市沈丘县气象台发布高温橙色...
- 河北省气象台发布暴雨蓝色预警信号
- 广西壮族自治区梧州市气象台发布雷电黄...
- 山西省忻州市五台县气象台发布大雾黄色...
- 辽宁省葫芦岛市绥中县气象台发布暴雨橙...
- 湖北省鄂州市气象台发布高温红色预警信...
- 湖北省鄂州市梁子湖区气象台发布高温红...
- 广东省清远市佛冈县气象台发布暴雨红色...
- 山西省水利厅和山西省气象台发布山洪灾...
- 云南省怒江傈僳族自治州贡山独龙族怒族...
- 河南省漯河市舞阳县气象台发布高温橙色...
- 新疆维吾尔自治区和田地区民丰县气象台...
- 海南省气象台发布海上雷雨大风黄色预警...
- 云南省文山壮族苗族自治州文山市气象台...
- 湖北省宜昌市气象台发布高温橙色预警信...
- 湖北省宜昌市夷陵区气象台发布高温橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>