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韭菜能和鸡蛋一起吃吗

更新时间： 2025-05-02 11:02:59

二者可以做成韭菜鸡蛋。

食材：豆腐1块、鸡蛋2个、韭菜100克、干辣椒1个、植物油适量、食盐1勺、生抽2勺。

做法：

1、把韭菜洗净切段，干辣椒洗净切末，豆腐切块，鸡蛋打散；

2、热锅凉油，加鸡蛋煎成鸡蛋块出锅；

3、加豆腐块，煎到一面金黄，翻面继续煎另一面；

4、煎好的豆腐加辣椒末，盐，生抽，少许的水，一起焖一会入味，加韭菜翻炒均匀，加鸡蛋块翻炒均匀即可出锅。

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