四喜丸子是哪里的菜
更新时间： 2025-06-27 16:21:50
1、四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。
2、四喜丸子制作步骤
（1）材料：猪肉馅、鸡蛋、莲藕、油菜、胡萝卜、红彩椒、老抽1勺、料酒1勺、生抽2勺、盐、水淀粉、花椒、大料2颗、葱姜末、葱姜片。
（2）肉馅中加入剁碎的莲藕、葱姜末、少许盐、蛋清、少许清水沿一个方向搅打至上劲，团成丸子。
（3）油菜、胡萝卜、红彩椒分别洗净，放入加盐的沸水中汆烫。
（4）汆烫的油菜底部打十字刀，将胡萝卜条插入。
（5）锅置火上油烧至六成热，放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油。
（6）锅入加适量水，放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料，调入老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺，煮开后转小火炖至汤汁见少，捞出丸子。
（7）锅中剩余的汤汁继续烧开，调入水淀粉勾芡至浓稠，淋上香油。
（8）汤汁浇在丸子上即可。
四喜丸子是哪里的菜 相关文章
上一篇：剑三四小药一磨石是什么
下一篇：7个工作日与7个工作日内的区别
其他相关资讯
- 广东省云浮市郁南县气象台发布暴雨黄色...
- 陕西省咸阳市淳化县气象台发布雷雨大风...
- 陕西省咸阳市乾县气象台发布雷雨大风黄...
- 安徽省宣城市气象台发布强对流黄色预警...
- 台州玉环大鹿岛6月27日旅游攻略：炎...
- 浙江省温州市泰顺县气象台发布暴雨黄色...
- 浙江省台州市三门县气象台发布雷电黄色...
- 浙江省杭州市杭州市萧山区气象台发布雷...
- 湖南省岳阳市平江县气象台发布雷雨大风...
- 浙江省嘉兴市海宁市气象台发布雷暴大风...
- 湖北省十堰市郧西县气象台发布雷电黄色...
- 甘肃省天水市张家川县气象台发布冰雹橙...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州个旧市气象...
- 戈壁滩捡石头，哪种玉化程度最值钱？
- 应城汤池温泉攻略2025年6月27日...
- 云南省昆明市宜良县气象台发布暴雨黄色...
- 上海市松江区气象台发布大风蓝色预警信...
- 上海中心气象台发布大风蓝色预警
- 广东省佛山市顺德区气象台发布暴雨黄色...
- 云南省玉溪市华宁县气象台发布暴雨橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>