玉米牛肉做法大全
更新时间： 2025-06-23 17:10:19
1、主料：牛肉600克 玉米2根
2、辅料：花椒粒适量 八角2粒 桂皮1小块 冰糖5块 生抽1勺 料酒1勺 大葱2段 生姜1块 玉米油半勺 盐4克 香叶2片
3、锅中注水，放入花椒粒适量，姜4片，进行焯水。
4、焯水的过程不用盖盖。
5、牛肉焯水后取出用温水冲洗几遍，去掉血沫。
6、把牛肉切成等量的方块。
7、锅中放油烧热，放入所有的香料，小火进行煸炒出味。
8、倒入牛肉，小火翻炒几下。
9、淋入生抽。
10、淋入料酒。
11、倒入适量热水。
12、把所有的食材转入电饭煲中。
13、放入冰糖用煲汤功能，煲45分钟。
14、玉米斩块，45分钟后放入玉米。
15、合上孩子在煲45分钟。
16、煲至水分减收，玉米膨胀。
17、撒上盐。
18、撒上盐粒，合上电饭煲盖子，在煲5分钟左右。
19、食材入味即可出锅。
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