红烧乳鸽最正宗的做法

更新时间： 2025-08-05 12:01:08

材料：乳鸽一只，卤水一份，姜片适量，葱2棵，辣椒两个，油适量，脆皮水适量。

1、乳鸽洗干净把内脏取出，用热水煮2分钟。

2、卤水加入姜片、香葱，辣椒干，放入汆烫后的乳鸽，在卤煮15分钟然后关火泡40分钟。

3、卤好的乳鸽捞出晾干水。

4、用刷子在晾干的乳鸽身上刷上脆皮水，全身都刷上，然后放在通风的地方晾干。

5、晾干的乳鸽继续刷一层脆皮水，继续晾干，重复3、4次，晾干过程最好有3个小时左右。

标签： 凤穿牡丹结局

红烧乳鸽最正宗的做法相关文章

上一篇：谷雨是什么时候谷雨是哪天下一篇：水煎包怎么做的