生香椿凉拌可以吃吗
更新时间： 2025-05-02 22:20:38
生香椿凉拌不可以吃，需要先将香椿焯水。
生香椿中含有亚硝酸盐和硝酸盐，亚硝酸盐在人体内会和血红铁离子发生氧化还原反应，生成低价铁离子，失去携氧能力，食用过多的生香椿会出现缺氧现象，对身体不利，同时大剂量的亚硝酸盐与硝酸盐有致中毒的风险。
吃香椿的时候一定要食用开水焯烫之后再食用，香椿焯烫之后食用可以去除香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐，同时可以降低香椿中鞣酸和草酸的含量，食用利于身体健康。
生香椿凉拌可以吃吗 相关文章
上一篇：天津的具体经纬度是什么？
下一篇：三基色和三原色的区别
其他相关资讯
- 2023全球气候变化十大核心问题解析...
- 山东省枣庄市峄城区气象台发布雷雨大风...
- 安徽省淮北市濉溪县气象台发布强对流橙...
- 陕西省商洛市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州伊宁...
- 陕西省铜川市宜君县气象台发布大风黄色...
- 河南省南阳市桐柏县气象台发布大风蓝色...
- 甘肃省陇南市西和县气象台发布冰雹橙色...
- 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州库...
- 山东省枣庄市台儿庄区气象台发布雷雨大...
- 云南省迪庆藏族自治州德钦县气象台发布...
- 新疆维吾尔自治区气象台发布大风橙色预...
- 安徽省宿州市气象台发布强对流黄色预警...
- 河南省信阳市新县气象台发布大风蓝色预...
- 陕西省商洛市商州区气象台发布雷雨大风...
- 陕西省商洛市柞水县气象台发布雷雨大风...
- 江苏省徐州市邳州市气象台发布强对流橙...
- 河南省商丘市永城市气象台发布大风黄色...
- 陕西省延安市黄陵县气象台发布大风黄色...
- 陕西省延安市志丹县气象台发布大风黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>