酱焖鲅鱼头怎么做啊
更新时间： 2025-06-27 11:07:56
酱焖鲅鱼头做法：
材料：鲅鱼1条、甜面酱1大勺、水2大勺、糖1小勺、盐半勺、料酒1大勺、色拉油2大勺、大蒜4至5瓣、葱花、姜末、香油少许香葱末、红椒丁。
制作过程：
1、鲅鱼去头尾洗净，中间去骨成2片，横切熟刀，注意要刀快，轻划；
2、用1大勺油慢煎一下定型；
3、锅内倒入1大勺油，炒香蒜末；
4、加入1大勺甜面酱快速炒香，加入料酒、糖、盐、水和葱姜末炒匀汁，放入鲅鱼片，把酱汁不断淋在鱼身上；
5、文火慢炖5分钟，汤汁慢慢收进鱼内，点几滴香油即可出锅；
6、把鱼摆在盘中，把酱汁放在2片鱼中间，撒上少许香葱末和红椒丁即可。
酱焖鲅鱼头怎么做啊 相关文章
其他相关资讯
- 贵州省遵义市桐梓县气象台发布暴雨黄色...
- 甘肃省酒泉市敦煌市气象台发布高温橙色...
- 福建省三明市将乐县气象台发布高温橙色...
- 福建省莆田市仙游县气象台发布高温橙色...
- 山西省吕梁市石楼县气象台发布雷暴大风...
- 福建省莆田市城厢区气象台发布高温橙色...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州陇川县气象...
- 湖北省孝感市汉川市气象台发布雷电黄色...
- 兰州中心气象台发布强对流黄色预警
- 云南省德宏傣族景颇族自治州瑞丽市气象...
- 云南省保山市昌宁县气象台发布地质灾害...
- 安徽省芜湖市气象台发布强对流黄色预警...
- 北京市怀柔区气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 云南省迪庆藏族自治州维西县气象台发布...
- 四川省凉山彝族自治州金阳县气象台发布...
- 江西省上饶市婺源县气象台发布雷电黄色...
- 江西省上饶市玉山县气象台发布雷电黄色...
- 安徽省安庆市宿松县气象台发布强对流黄...
- 安徽省马鞍山市和县气象台发布强对流黄...
- 安徽省安庆市望江县气象台发布暴雨蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>