面粉可以代替低筋面粉吗
更新时间： 2025-08-14 07:52:54
普通面粉可以替代低筋面粉。低筋面粉和普通面粉的差异如下。
1、低筋面粉：简称低粉，筋性弱，因此适用于蛋糕等松软的点心。用低筋小麦为原料加工的面粉为低筋面粉，特点是筋度低，适合糕点、曲奇饼干、广式馒头等。
2、普通面粉：使用普通面粉由于筋度偏高，做出的曲奇饼干会口感偏脆，酥性不够，适合年轻人，而用低筋面粉可使做出的曲奇饼干有更好的口溶性，适合老人和小孩子。
面粉可以代替低筋面粉吗 相关文章
上一篇：东风小康c32冷却液的盖子是什么标记
下一篇：马海毛衣服染色怎么办
其他相关资讯
- 当寒潮来袭时，如何用科学方法守护宝宝...
- 雨天追剧会影响画质？解码湿度与屏幕显...
- 阴雨天如何用湿度控制油画干燥速度？3...
- 暴雨天在家追剧，这些气象知识让娱乐更...
- 广东省揭阳市普宁市气象台发布暴雨橙色...
- 广东省韶关市翁源县气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区玉林市容县气象台发布雷...
- 贵州省遵义市桐梓县气象台发布暴雨黄色...
- 湖北省鄂州市气象台发布高温黄色预警信...
- 湖北省鄂州市梁子湖区气象台发布高温黄...
- 湖北省咸宁市气象台发布高温黄色预警信...
- 湖北省咸宁市嘉鱼县气象台发布高温黄色...
- 湖北省咸宁市通城县气象台发布高温黄色...
- 湖北省咸宁市崇阳县气象台发布高温黄色...
- 湖北省咸宁市通山县气象台发布高温黄色...
- 湖北省咸宁市赤壁市气象台发布高温黄色...
- 广西壮族自治区玉林市北流市气象台发布...
- 江西省吉安市万安县气象台发布大风蓝色...
- 云南省思茅市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治...
- 广东省河源市气象台发布暴雨红色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>