腌豇豆如何做
更新时间： 2025-09-23 08:14:50
1、食材：豇豆、花椒、泡椒、冰糖、纯净水。
2、豇豆洗净切段，锅里烧开水，放入十几颗花椒起味。
3、把豇豆段放进锅里，然后放入少许盐，煮3分钟。
4、把豇豆段放进凉水里反复冲洗4-5遍，这一步是为了让豇豆脆脆的。
5、取一容器，放入豇豆段，泡椒还有泡椒的那些汁。
6、然后放入冰糖2块，然后倒入少许纯净水，以刚没过豇豆的三分之二为宜。如果泡椒汁足够多，就不用放纯净水了。
7、放入冰箱，冷藏10-12小时即可。
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