肉饼怎么做又软又好吃
更新时间： 2026-01-22 17:38:03
1、将面粉与水混合，揉成一个柔软的面团。
2、盖上湿布，松弛30分钟。
3、除葱末外，把猪肉馅以及所有调味料倒入大碗中。
4、快速朝一个方向搅拌至肉馅发粘之后，加入葱末搅拌均匀即可。
5、在案板上抹一层植物油防粘。
6、将松弛好的面饼擀为圆形。
7、将肉馅涂抹在面皮上，1/4空间留白。
8、沿中线将留白与肉馅区域切分为二。
9、将面饼沿刀口向另一侧翻折，每次翻折须捏紧边缘。
10、再次翻折。
11、擀开叠好的面饼，使其接近烤盘大小。
12、烤盘上刷一层油。
13、将面饼放入锅中，启动大饼馅饼模式。
14、烤熟即可。
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