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怎么煮鸡蛋使鸡蛋有弹性

更新时间: 2025-08-03 10:32:48

步骤如下:

1、选鸡蛋的时候我们要选一些陈一些的鸡蛋,这样熟的时候好剥;

2、锅上煮好水,不要等水开,因为沸水会使鸡蛋翻滚碎裂,七八十度就好;

3、水温到了后放入鸡蛋,鸡蛋煮六七分钟即可;

4、时间到了以后捞出放入凉水中,可以避免余温把鸡蛋煮老;

5、包皮即可食用,会发现这样煮的鸡蛋富有弹性。

标签: 水煮 荸荠 去皮

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