豉椒竹蛏皇的做法
更新时间： 2025-09-22 18:49:43
1、竹蛏王处理干净，用柠檬汁，少许盐，生粉，捏揉一下，然后冲洗干净。
2、粉丝用热水泡开，然后剪几下。
3、老干妈用热水洗一下，去掉过多的辣味。（喜欢辣的可以不洗，最后盐不用放了）。
4、沥干水分，这样操作是由于豆豉是需要独立发制的，量太少的话不合算，所以用老干妈来代替。
5、蒜泥剁好，大约120克左右用水清洗一下，做出来的蒜酥不焦不苦。
6、取80克的蒜泥，用油炸成蒜酥。
7、关火，放入剩余的40克蒜泥，放入豆豉，放入其他所有调味料，再次煮开，就是豉椒汁。
8、再粉丝里放入少许豉椒汁拌匀，填一些在贝壳里，码入竹蛏。
9、浇豉椒汁，放一些葱姜，上气后蒸5分钟，最好是先不要放葱姜，最后蒸好拿出来，上面放葱姜丝再淋一些热油。
豉椒竹蛏皇的做法 相关文章
上一篇：手晒黑了怎么白回来
下一篇：儿童种瓜是丰子恺的一幅什么作品
其他相关资讯
- 广东省梅州市大埔县气象台发布台风黄色...
- 广东省东莞市气象台发布台风黄色预警信...
- 福建省泉州市惠安县气象台发布台风黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶...
- 甘肃省甘南藏族自治州碌曲县气象台发布...
- 广东省茂名市化州市气象台发布台风蓝色...
- 广东省肇庆市德庆县气象台发布台风蓝色...
- 广东省云浮市云浮市气象台发布雷雨大风...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县气象...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县气象...
- 宁夏回族自治区固原市气象台发布大雾黄...
- 甘肃省张掖市民乐县气象台发布霜冻蓝色...
- 广东省梅州市丰顺县气象台发布台风黄色...
- 甘肃省甘南藏族自治州合作市气象台发布...
- 云南省丽江市华坪县气象台发布大风蓝色...
- 山西省临汾市侯马市气象台发布地质灾害...
- 云南省玉溪市峨山彝族自治县气象台发布...
- 甘肃省张掖市高台县气象台发布霜冻蓝色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县气象...
- 广西壮族自治区气象台发布台风蓝色预警
天气预报导航
天气资讯
更多 >>