做卤鸡肉的方法
更新时间： 2025-08-12 21:18:46
1、首先将鸡肉洗干净，然后用刀切成小块。在切鸡的时候可以先把鸡身上的油剔除掉，这样会比较好。经过这样的处理我们卤出来的鸡就不会那么油腻了。
2、然后把鸡倒入热水中烫两分钟，捞出沥干备用。
3、接着把生姜洗净切成片，蒜头用刀切成蒜蓉；锅中放入适量的食用油，待油冒烟倒入姜片和蒜茸爆香。
4、然后把鸡肉倒进去，翻炒两分钟。
5、接着往锅中加入适量的水。水的话最好放到跟鸡肉差不多的量就可以了。
6、然后往锅中加入适量的生抽和老酒。
7、接着把桂皮、八角和香叶等洗净，再一起倒进锅中。
8、然后往锅中倒进几颗洗好的灯笼椒和香菇，盖上锅盖小火焖煮一个小时。
9、待锅中水量只剩下1/10左右，就可以出锅了。
10、一道美味可口的卤鸡肉就做好了。
做卤鸡肉的方法 相关文章
其他相关资讯
- 回南天湿度飙升80%？气象专家教你5...
- 寒潮来袭时，羽绒服真的比空调更保暖吗...
- 雨季装修要注意什么？湿度60%时这5...
- 内蒙古自治区赤峰市巴林左旗气象台发布...
- 福建省厦门市气象台发布台风蓝色预警信...
- 山东省济南市商河县气象台发布雷雨大风...
- 湖北省荆州市松滋市气象台发布暴雨黄色...
- 浙江省衢州市开化县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省楚雄彝族自治州大姚县气象台发布...
- 辽宁省朝阳市喀左县气象台发布暴雨蓝色...
- 内蒙古自治区通辽市内蒙古通辽市奈曼旗...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县气象...
- 新疆维吾尔自治区塔城地区托里县气象台...
- 安徽省芜湖市南陵县气象台发布暴雨橙色...
- 云南省昆明市宜良县气象台发布暴雨橙色...
- 江西省吉安市安福县气象台发布暴雨橙色...
- 河北省秦皇岛市气象台发布雷电黄色预警...
- 江西省吉安市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 山西省长治市平顺县气象台发布雷暴大风...
- 辽宁省朝阳市北票市气象台发布暴雨橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>