怎样做绿辣椒酱
更新时间： 2025-05-02 17:55:23
主料：金黄酱150克、红辣椒30克、绿辣椒50克；
辅料：油、适量蚝油、适量白糖、适量味精；
做法：
1、把红尖椒、绿尖椒切碎；
2、起锅热油、放入切碎的红尖椒、绿尖椒煸炒均匀；
3、加入蚝油，加入金黄酱；
4、改用小火熬制，不停地慢慢搅拌，酱和油溶解在一起，这个过程叫油入酱；
5、加白糖、味精调味，小火熬制到辣椒酱发亮，这时油和酱分离，这个过程叫油出酱，过程结束即可关火；
6、出锅盛入碗中即可。
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