怎么控制葡萄酒继续发酵
更新时间： 2025-05-08 06:15:25
发酵操作过程：
1、第一天，葡萄处理灌装，发酵桶要保留4分之1空间，防止发酵时涨出，封闭桶口；
2、第二到三天，酵母菌处于繁殖期并逐步进入发酵旺盛期，醪液表面出现泡沫，发酵桶内有气体逸出。皮渣上浮，可以闻到和尝到酒味，每天搅动和压皮渣2到3次，此时温度控制在18到20度为宜；
3、第四到五天，操作同第三天，发酵反应会逐步趋于缓和，酒味进一步增加，醪液甜度逐渐下降，可以酌情补充糖分，温度可以控制在22-26度；
4、第六到七天，操
怎么控制葡萄酒继续发酵 相关文章
上一篇：刘半桶水的梗怎么来的
下一篇：oppo手机桌面图标不见了怎么恢复
其他相关资讯
- 辽宁省大连市气象台发布大风蓝色预警信...
- 湖南省岳阳市华容县气象台发布暴雨黄色...
- 湖北省荆州市气象台发布强对流黄色预警...
- 湖北省荆州市石首市气象台发布强对流黄...
- 湖北省荆州市洪湖市气象台发布强对流黄...
- 湖南省湘西土家族苗族自治州永顺县气象...
- 湖南省常德市石门县气象台发布暴雨橙色...
- 广西壮族自治区贵港市平南县气象台发布...
- 辽宁省辽阳市气象台发布大风蓝色预警信...
- 德江县气象台发布雷电黄色预警信号
- 湖北省省直辖行政单位仙桃市气象台发布...
- 湖南省岳阳市临湘市气象台发布暴雨黄色...
- 江西省景德镇市乐平市气象台发布雷电黄...
- 江西省上饶市婺源县气象台发布雷电黄色...
- 福建省南平市政和县气象台发布雷电黄色...
- 广东省江门市新会区气象台发布暴雨橙色...
- 福建省南平市邵武市气象台发布雷电黄色...
- 福建省南平市光泽县气象台发布雷电黄色...
- 江西省上饶市铅山县气象台发布大风蓝色...
- 福建省南平市武夷山市气象台发布雷电黄...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>