黑豆和土豆能一起吃吗

更新时间： 2025-09-20 20:17:46

黑豆和土豆的成分在一起不会发生化学反应，对人体没有坏的影响，可以在一起吃；

黑豆，为豆科植物大豆的黑色种子，黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义，脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，人体吸收率高达95%；

土豆，即马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。

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