农村小鸡儿炖蘑菇怎么做

更新时间： 2025-04-30 09:06:17

1、主料：嫩公鸡1只（1000克左右）、野生榛蘑100克、葱段20克、姜5片（约15克）、干红辣椒10克、大料3块、食用油2大匙（约30ml）、盐适量、料酒2大匙（约30ml）、生抽4大匙（约60ml）、冰糖5克、水。

2、嫩公鸡经过初步加工后，去除头、屁股，洗净沥干水分，剁成小块；

3、榛蘑去除杂质和根部，用清水淘洗干净，用温水泡30分钟，沥干待用，浸泡榛蘑的水过滤掉杂质以后待用；

4、炒锅烧热，放入2大匙油，待油烧至6成热时放入鸡块翻炒，炒至鸡肉变色，水分收干；

5、放入葱、姜、大料、干红辣椒，炒出香味；加入榛蘑一起炒匀；加入酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入浸泡过榛蘑的水和开水烧开；

6、加盖转中火炖30分钟左右，至鸡肉酥烂，汤汁收浓，最后用盐调味，装盘即可。

标签： 索尼 a7 现在值得

农村小鸡儿炖蘑菇怎么做相关文章

上一篇：考注册会计师要学多久下一篇：天翼和电信是一回事吗

其他相关资讯

天气预报导航