霸王花猪骨汤的做法
更新时间： 2025-09-22 05:26:31
霸王花猪骨汤主要食材：猪排骨300克、霸王花50克，猪里脊200克，杏仁25克，蜜枣六只。
调料：料酒10克、姜末10克、精盐、味精少许。
做法：
1、霸王花用清水浸软，洗净。
2、排骨、猪里脊入开水锅中，滴料酒，入姜末焯1到2分钟，取出洗净，移入瓦锅，加清水300毫升。
3、杏仁、蜜枣洗净。
4、炖排骨，水开改文火。40分钟后放霸王花、杏仁、蜜枣。10分钟后入盐、味精，拌匀，片刻即成。
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