茄子豆腐简单做法
更新时间： 2025-08-05 03:20:42
1、食材：茄子300克、豆腐400克、豆瓣酱1汤匙、葱3根、蒜2瓣、酱油20毫升、醋10毫升、盐0.5小勺、白糖1小勺、鸡精0.5小勺、花椒面0.5小勺、淀粉2小勺、食用油60毫升。
2、蒜去皮，切细；葱洗净切成葱花。
3、茄子洗净，去蒂，切成2.5厘米左右长宽的丁。
4、豆腐用水冲洗一下，切成2.5厘米左右长宽的丁。
5、调汁：用一个小碗，加入盐、白糖、鸡精、花椒面、淀粉、倒入酱油、醋，和匀，加40毫升水，让里面的白糖、盐、淀粉彻底化开。
6、锅内加入食用油，开小火，倒入蒜和豆瓣酱一起炒香，加入100毫升左右清水煮开。
7、倒入茄子、豆腐，用锅铲推匀，入味，盖上锅盖，烧5分钟。
8、分钟后茄子变软就熟了，豆腐也热透心了。转小火，倒入调好的汁，用锅铲推匀，收汁后关火，撒入葱花，装盘。
茄子豆腐简单做法 相关文章
上一篇：干洗店开业祝福语
下一篇：妮维雅属于什么档次男士
其他相关资讯
- 青海旅游攻略图暑假作业图片｜绝美秘境...
- 青海大环线旅游价格走势如何？这份省钱...
- 大西北，此生必去的绝美秘境！不来真的...
- 四川省凉山彝族自治州木里藏族自治县气...
- 广东省汕尾市陆河县气象台发布暴雨橙色...
- 广东省深圳市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 山西省晋城市气象台发布暴雨红色预警信...
- 广东省广州市南沙区气象台发布暴雨橙色...
- 广东省佛山市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 陕西省气象台发布暴雨黄色预警信号
- 广东省汕尾市陆丰市气象台发布暴雨橙色...
- 广东省深圳市气象台发布暴雨红色预警信...
- 河北省石家庄市赞皇县气象台发布雷电黄...
- 山西省晋城市阳城县气象台发布山洪灾害...
- 山西省晋城市沁水县气象台发布山洪灾害...
- 四川省凉山彝族自治州昭觉县气象台发布...
- 广东省东莞市气象台发布暴雨红色预警信...
- 广东省梅州市平远县气象台发布暴雨黄色...
- 山西省晋城市气象台发布地质灾害橙色预...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>