糯米藕的家常做法
更新时间： 2025-12-03 15:18:32
1、用料：糯米80克、藕2节、冰糖60克、红糖50克、清水3000ML。
2、将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮,在藕的一端切开。
3、将浸泡好的糯米塞入藕孔中.不用塞的太紧,但要用筷子适当捅下，做到没有空洞。
4、用牙签固定藕身和盖,然后入高压锅,加入5-6倍的清水,再加入红糖。
5、上色)与冰糖(加多少按自己喜好)，冰糖要敲碎了放进去，然后尽量。
6、用筷子搅拌到冰糖和红糖都基本融化了，可以慢慢加热。这样更有利于融化。
7、待糖完全融化后，盖上盖子，大火烧开后转中火压40-50分钟即可。
8、吃前切成片，淋点煮藕的汤汁上去，撒点干桂花装饰。清新又美味。
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