高压锅做肘子做法大全
更新时间： 2025-09-22 07:21:48
1、肘子放在清水中泡去血水，猪毛用镊子拔干净，冲洗干净。
2、肘子冷水下锅大火烧开，再小火煮约5分钟，打去多余的血沫。
3、肘子捞出来，沥净水分，再用吸水纸吸干净蹄膀表面的水。
4、用刷子在肘子的表面均匀地刷上一层蜂蜜和老抽。
5、炒锅中放油烧热，肘子四周煎至焦黄。油炸效果更好，一定要注意：油会飞溅。炸好后，再放入电压力锅中，倒入高汤，调入适量的冰糖、生抽、盐、葱姜。
6、加盖密封，按下豆蹄筋键即可，待电压力锅的浮子自然下落后开盖，用筷子轻轻地就可以扎进肉中。
7、高压锅中倒出适量的汤卤至炒锅中，再加入适量的冰糖和水淀粉烧开，汤汁浓稠。
8、肘子捞在盘子中，再淋上7中勾好的芡，再撒上点小葱花即可上桌开吃，皮酥肉烂，好吃又特别解饿。
高压锅做肘子做法大全 相关文章
其他相关资讯
- 四川省达州市渠县气象台发布暴雨黄色预...
- 福建省泉州市惠安县气象台发布台风黄色...
- 陕西省咸阳市淳化县气象台发布大雾黄色...
- 四川省凉山彝族自治州布拖县气象台发布...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县气...
- 云南省曲靖市陆良县气象台发布山洪灾害...
- 贵州省安顺市关岭县气象台发布雷电黄色...
- 四川省广安市广安区气象台发布暴雨黄色...
- 云南省曲靖市陆良县气象台发布地质灾害...
- 四川省凉山彝族自治州普格县气象台发布...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县气象...
- 福建省泉州市南安市气象台发布台风蓝色...
- 四川省广安市广安区气象台发布雷电黄色...
- 吉林省延边朝鲜族自治州图们市气象台发...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州屏边苗族自...
- 四川省广安市武胜县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省曲靖市宣威市气象台发布地质灾害...
- 河南省平顶山市汝州市气象台发布大雾黄...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州屏边苗族自...
- 广东省汕尾市汕尾市气象台发布台风蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>