无水酸奶小蛋糕
更新时间： 2025-09-21 22:38:06
1、鸡蛋5个，低筋面粉60克，细砂糖45～50克，无糖酸奶135克，玉米油30克，柠檬汁少许。
2、鸡蛋5个，将蛋黄和蛋白分离。蛋黄和无糖酸奶混合。
3、玉米油加热到70℃，倒入低筋面粉内拌匀。
4、将面糊倒入蛋黄和酸奶混合液里搅拌均匀，状态为说话无颗粒，滴落有短暂痕迹，而后消失。
5、蛋白加入细砂糖打发至有弯钩状态即可。
6、用三分之一蛋白糊与蛋黄面糊混合均匀。
7、将混合均匀的面糊倒入剩余的蛋白糊中翻拌均匀。
8、将混合均匀的蛋糕糊倒入裱花袋，这样是为了放入纸模时不会弄在外面，如果有把握可以直接用勺子舀。
9、大约装到模具七分满，轻震模具，震出蛋糕糊里的大气泡。
10、放入预热上下火150℃的烤箱中层，烘烤22～25分钟。
无水酸奶小蛋糕 相关文章
上一篇：一年级好句子摘抄大全
下一篇：足球禁区是什么意思
其他相关资讯
- 福建省漳州市诏安县气象台发布台风蓝色...
- 四川省甘孜藏族自治州理塘县气象台发布...
- 河北省保定市容城县气象台发布雷电黄色...
- 福建省漳州市龙海区气象台发布台风蓝色...
- 福建省漳州市云霄县气象台发布台风蓝色...
- 福建省漳州市东山县气象台发布台风蓝色...
- 福建省漳州市气象台发布台风蓝色预警信...
- 陕西省延安市宝塔区气象台发布大雾黄色...
- 福建省莆田市气象台发布台风黄色预警信...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县气象...
- 云南省普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治...
- 陕西省延安市延长县气象台发布大雾黄色...
- 河南省洛阳市新安县气象台发布暴雨蓝色...
- 福建省福州市2025-09-2120...
- 贵州省遵义市2025-09-2120...
- 北京市北京市房山区2025-09-2...
- 云南省大理白族自治州漾濞彝族自治县2...
- 云南省普洱市2025-09-2121...
- 湖南省益阳市2025-09-2121...
- 福建省厦门市2025-09-2121...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>