泰国香糕怎么做步骤急需
更新时间： 2025-05-07 05:03:37
材料：江米、红豆、红糖、葡萄干、果干。
步骤：
江米泡一天；红豆煮熟后加红塘，溶好糖后用勺子将红豆馅捣烂备用；将锅里的水烧开后加入江米，过一段时间把江米捞出，尽量控净水；葡萄干洗净待用；取一蒸锅，用一带圆边的器具放上湿屉布铺好，此时可以开小火。用勺将煮好的江米铺底抹平，均匀撒上葡萄干，铺一层豆陷，再放上果干，然后铺江米，如此铺三层，最后一层一定是江米，上面撒上果干后，糕就做好了，将屉布四个角向上将糕包好，盖上锅盖，再大火蒸半个小时。
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