红糖猪手怎么做

更新时间： 2025-08-16 03:11:56

主料：猪手1000g、姜500g、甜醋3000g。

辅料：红糖适量、鸡蛋2个。

2、猪手洗净，切成块，焯水，取出，用清水冲去浮沫。

3、锅洗净，烧热，放入猪手，不停翻炒猪手，直至猪手呈干爽状。

5、放进开水锅中煮5分钟。

6、取出，放进干锅中煸炒。

7、鸡蛋煮熟，去壳备用。

8、将甜醋倒进砂锅中，大火煮开后加入炒好的姜块。

9、加入猪手、鸡蛋、红糖，大火煮开转中小火继续1小时，熄火。

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