如何做出正宗的回锅肉
更新时间： 2025-08-12 03:07:24
1、带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片花椒少许，黄酒适量煮开；
2、撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却；
3、将肉切成薄片，姜、蒜切片，葱切成斜段；
4、将青蒜的白色部分先用刀拍一下，然后全部斜切成段备用；
5、炒锅上火，加很少的油煸香辣椒、花椒及葱姜蒜；
6、下入肉片煸炒，至肉片颜色变透明，边缘略微卷起；
7、将肉拨到锅一边，下入郫县豆瓣酱，可以先剁细，炒出红油；
8、适当的加入少许酱油或甜面酱调色，与肉片一起翻炒均匀；
9、下入青蒜，点少许料酒，糖调好味道即可出锅。
如何做出正宗的回锅肉 相关文章
上一篇：IE浏览器怎么打不开了
下一篇：电视国民大生活主要讲了什么
其他相关资讯
- 云南省怒江傈僳族自治州福贡县气象台发...
- 云南省大理白族自治州剑川县气象台发布...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市乌审旗气象台发...
- 重庆市彭水苗族土家族自治县气象台发布...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自...
- 贵州省安顺市镇宁县气象台发布暴雨黄色...
- 暴雨预警时，云层中的水汽含量到底有多...
- 阴天拍照如何用iso和色温调出通透感...
- 青海有没有高原反应？这份超全攻略让你...
- 天气变化会影响12星座的运气吗？揭秘...
- 暴雨预警连发10天，城市排水系统为何...
- 暴雨天在家追剧会不会影响视力？气象光...
- 为什么台风眼里风平浪静？揭秘气压梯度...
- 全球变暖为何让欧洲寒潮更猛烈？专家解...
- 雨水节气如何用佛学智慧调节情绪？专家...
- 大西北旅游线路图100张图！此生必去...
- 云南省思茅市西盟佤族自治县气象台发布...
- 黑龙江省黑河市孙吴县气象台发布大雾黄...
- 云南省曲靖市陆良县气象台发布暴雨橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>