如何做出正宗的回锅肉
更新时间： 2025-09-27 05:45:19
1、带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片花椒少许，黄酒适量煮开；
2、撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却；
3、将肉切成薄片，姜、蒜切片，葱切成斜段；
4、将青蒜的白色部分先用刀拍一下，然后全部斜切成段备用；
5、炒锅上火，加很少的油煸香辣椒、花椒及葱姜蒜；
6、下入肉片煸炒，至肉片颜色变透明，边缘略微卷起；
7、将肉拨到锅一边，下入郫县豆瓣酱，可以先剁细，炒出红油；
8、适当的加入少许酱油或甜面酱调色，与肉片一起翻炒均匀；
9、下入青蒜，点少许料酒，糖调好味道即可出锅。
如何做出正宗的回锅肉 相关文章
上一篇：IE浏览器怎么打不开了
下一篇：电视国民大生活主要讲了什么
其他相关资讯
- 吉林省延边朝鲜族自治州安图县气象台发...
- 安徽省滁州市全椒县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省商洛市气象台发布大雾黄色预警信...
- 江苏省扬州市气象台发布大雾黄色预警信...
- 安徽省合肥市长丰县气象台发布大雾黄色...
- 四川省泸州市2025-09-2701...
- 吉林省通化市通化县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省咸阳市2025-09-2702...
- 河南省濮阳市台前县气象台发布暴雨黄色...
- 河北省唐山市乐亭县气象台发布大雾黄色...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市2...
- 河北省承德市滦平县气象台发布大雾黄色...
- 安徽省滁州市2025-09-2702...
- 安徽省滁州市2025-09-2703...
- 江苏省扬州市2025-09-2703...
- 安徽省滁州市2025-09-2703...
- 江苏省扬州市2025-09-2703...
- 安徽省马鞍山市2025-09-270...
- 安徽省滁州市天长市气象台发布大雾黄色...
- 江苏省扬州市江都区气象台发布大雾黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>