牡蛎怎么吃怎么做
更新时间： 2025-08-02 18:13:24
生蚝（牡蛎）5斤、大蒜3头、葱花三根、粉丝1捆、盐适量、生抽适量、辣椒酱适量、香油适量、糖少许。
将生蚝（牡蛎）用刷子刷洗干净，将3头大蒜剥皮。
将蒜全部剁成碎末，锅中放油，中火烧至五成热，调制中小火放入蒜蓉，炒至变成金黄色连锅底油一起盛出。
炒好的蒜蓉放入一勺生抽、2g盐、1g糖提味，一勺香油，搅拌均匀，备用。
此步主要是撬开生蚝，但是如果鲜活不好撬可以先下锅蒸2分钟，这样生蚝就会都张开小口比较好撬一点。
撬开生蚝将壳冲洗一下，保证生蚝没有泥沙吃起来干净一些。
将洗干净的生蚝放入蒸锅，此时可以开火，边烧水边在生蚝上加食材。放入泡好的粉丝，粉丝不要加太多。
每个生蚝上放入一勺之前炒好的蒜蓉酱，和少量的辣椒酱。
盖上锅中火盖蒸5分钟即可，打开锅盖放入葱花和一点点生蒜泥（不喜欢吃生蒜可以不放）即可装盘享用。
牡蛎怎么吃怎么做 相关文章
上一篇：三月份有什么水果成熟
下一篇：芒果果肉黑了一点还能吃吗
其他相关资讯
- 广东省韶关市南雄市气象台发布雷雨大风...
- 新疆维吾尔自治区省直辖行政单位石河子...
- 甘肃省临夏回族自治州东乡族自治县气象...
- 浙江省自然资源厅、浙江省气象台发布地...
- 广东省韶关市仁化县气象台发布雷雨大风...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州盈江县气象...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州陇川县气象...
- 江西省赣州市信丰县气象台发布大风蓝色...
- 吉林省白城市洮南市气象台发布雷电黄色...
- 江西省吉安市吉安县气象台发布雷电黄色...
- 山东省枣庄市峄城区气象台发布高温黄色...
- 福建省福州市闽清县气象台发布雷电黄色...
- 北京市怀柔区气象台发布暴雨黄色预警信...
- 山东省济南市济阳区气象台发布高温黄色...
- 福建省厦门市同安区气象台发布暴雨橙色...
- 辽宁省朝阳市凌源市气象台发布雷电黄色...
- 内蒙古自治区通辽市内蒙古通辽市开鲁县...
- 浙江省舟山市岱山县气象台发布大风黄色...
- 云南省临沧市沧源佤族自治县气象台发布...
- 内蒙古自治区通辽市内蒙古通辽市奈曼旗...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>