回民油香怎么炸
更新时间： 2025-04-30 10:38:24
原料：普通面粉200克、盐5克、泡打粉3克、酵母1克、温水适量、香油数滴、食用油适量。
做法：
1、称重面粉，准备盐，泡打粉，酵母。
2、盐，泡打粉，酵母一同放入面粉干粉搅匀，用温水和成软一些面团。
3、盖上保鲜膜室温饧发二小时。
4、饧发好面分出数个小面挤揉园，面炙用手掌切下。
5、像这样没有一点结口，才能在炸制自然鼓气。
6、倒扣过来盖上保鲜膜松驰10分钟。
7、取个油香挤用擀面杖擀圆。
8、油锅先倒少许香油，叫香锅。
9、然后倒入多一些食用油。
10、油热下入生胚油香炸制，顺间自然鼓气。
11、用漏勺翻过，片刻炸制两面金黄捞出，剩下依次类推。
12、捞出撕开看到内部喧软并且蜂窝状，趁热享用热油香。
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