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黄瓜苦怎么回事

更新时间: 2025-04-30 16:02:29

黄瓜发苦的原因:

1、是当气温或地温低于13摄氏度时,细胞渗透性降低,养分和水分吸收受到抑制,黄瓜易出现苦味,大棚温度高于30摄氏度持续时间过长也会导致黄瓜发苦;

2、在湿度过大的环境中生长出的黄瓜味道个别会苦;

3、品种原因,黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株,苦味变异株结出的黄瓜大都是苦的。

标签: 牛肉 烹饪 方法

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