舒芙蕾奶酪蛋糕的做法
更新时间: 2025-08-06 09:56:53
1、食材:奶油奶酪300g,黄油45g,鸡蛋2个,糖20+55,玉米淀粉10g,牛奶150g。
2、奶油奶酪微波炉打1分钟,用筷子顺时针搅拌顺滑。
3、加入融化的黄油,混合均匀。
4、分离鸡蛋,蛋清放入冰箱冷藏。
5、蛋黄分次加入糖20g和玉米淀粉,搅拌均匀。
6、牛奶煮沸,同时另起一锅烧水。
7、牛奶煮沸马上倒入蛋黄糊内快速搅拌,并坐入刚烧好的热水锅中继续搅拌,成糊状拿出。
8、趁热将奶酪糊倒入,搅拌均匀。
9、盖上热毛巾。
10、打发蛋白,分三次加入55糖,大概2分钟,蛋白立起小尖角。
11、混合蛋白和奶酪糊,注意要翻拌均匀。
12、活底模具包好锡纸,烤箱预热180度。
13、烤盘倒入热水,水不要过多正好没过盘底,180度15分钟转160度20分钟,表面上色后关火,注意,不要拿出来,关火后继续放置1小时后取出。
14、开裂不要紧,用保鲜膜包好。
15、冷藏一晚,早上就可以享受美味啦。
舒芙蕾奶酪蛋糕的做法 相关文章
上一篇:关于人才的古文有哪些
下一篇:24k小金瓶的作用
其他相关资讯
- 极地涡旋为何频频南下?3组数据揭示全...
- 阴雨天如何用慢门拍出丝绸般的瀑布?掌...
- 冬季零下20℃如何保护爱车?这5个冷...
- 西北旅游必去景点|这5个地方不去后悔...
- 四川省德阳市中江县气象台发布高温橙色...
- 四川省绵阳市盐亭县气象台发布高温橙色...
- 广东省肇庆市四会市气象台发布暴雨橙色...
- 河南省洛阳市新安县气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区北海市合浦县气象台发布...
- 湖南省湘潭市韶山市气象台发布高温黄色...
- 湖北省省直辖行政单位天门市气象台发布...
- 湖南省湘潭市湘乡市气象台发布高温黄色...
- 云南省思茅市墨江哈尼族自治县气象台发...
- 广东省东莞市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 广东省肇庆市怀集县气象台发布暴雨红色...
- 湖南省张家界市桑植县气象台发布高温黄...
- 湖南省张家界市慈利县气象台发布高温黄...
- 湖南省张家界市张家界市气象台发布高温...
- 四川省巴中市气象台发布高温橙色预警信...
- 四川省眉山市青神县气象台发布高温橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>