墨鱼炖鸡莲藕可以一起炖汤吗

更新时间： 2025-04-30 23:12:06

主料：鸡半只（750g左右）、墨鱼干100克。

辅料：姜2片、香菇6朵、盐适量。

做法：1、墨鱼干冲洗干净后，浸泡过夜。

2、将浸泡好后的墨鱼沥干水分，斜刀切块。

3、将鸡洗净切块，姜去皮切片。

4、冷水锅下鸡块，中大火煮滚后，转小火继续煮5分钟左右或至鸡吐净血水。

5、将吐净血水的鸡块用温水冲洗干净，沥干水份。

6、将所有食材放入汤锅，并加入足够量的清水。

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