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怎样用粘米粉做米发糕

更新时间: 2025-05-03 12:06:34

粘米粉做米发糕做法:

用料:

粘米粉300克 ,耐高糖酵母5克,白糖110克,水300克。

步骤:

1、把水、酵母粉和白糖拌均匀,将糖和酵母粉融化。

2、加入粘米粉拌均匀至无结块,盖上盖子放到温暖处发酵至两倍大。

3、将蛋糕模具放入锅里,冷水倒入锅中煮到滚开,呈糊状时倒入模具。

4、大火蒸25分钟后放凉,脱模。

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