如何做油醪糟

更新时间： 2025-09-21 05:56:28

主料：芝麻、酒酿、核桃、花生。

辅料：猪油、红糖、冰糖。

1、黑芝麻打成粉，将花生、核桃打成碎粒。

2、锅里倒入猪油，将花生、核桃碎倒入锅中炒香。

3、将酒酿倒入锅内，加入花生、核桃一起翻炒均匀。

4、把冰糖倒入锅里翻炒融化。

5、再放入红糖，一起拌匀至融化，中小火不断铲，避免粘锅。

6、最后把黑芝麻粉倒进去翻炒拌匀即可。

7、凉后装入洗净的无水无油玻璃容器里保存，不用放入冰箱，可以放2到3个月。

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