客家油果的做法

更新时间： 2025-06-18 03:47:48

用料：地瓜、面粉、发酵粉、花生油。

1、地瓜蒸熟，去皮放凉，掺入面粉，发酵粉发酵，发酵完成后擀成圆形薄片，切成条状，然后再斜刀切成菱形状。

2、锅中倒油，待油热改小火放入炸，一面变黄翻动。

3、待到另一面变黄就可出锅。

炸油果又名炸煎堆，是一种广东客家人的传统小吃，属于粤菜系。油果制作比较简便，先将糯米碾成粉，每斗糯米配2.5司马斤川糖。将糖煮成糖液与糯米粉搓均匀，搓越久越松软，搓成粉团后再捏成一个个状似乒乓球大小的粉团，表面粘上白芝麻再放进油锅中烧炸，将粉团炸成深红色即可起锅，过年时将油果蒸软作为下酒料，这是在新年期间每餐不可缺少的食。

标签： 仓鼠怎么办

客家油果的做法相关文章

上一篇：微信解绑银行卡零钱还能用吗下一篇：红丝绒是什么材料提炼

其他相关资讯

天气预报导航

客家油果的做法

客家油果的做法 相关文章

客家油果的做法相关文章