烧烤牛肉用什么部位
更新时间： 2026-02-20 17:26:20
1、牛的后腿部分肉质比较老，比较瘦，最适合用来烧烤。
2、在家里轻松享用韩式烤牛肉，实惠又美味，是工作日居家晚餐或是宴请宾客非常不错的选择。
3、准备时间 5 分钟，制作时间10分钟，零失败！
4、当然，牛肉的选择非常重要，我们推荐给大家的是“上脑”和“肋条肉”，肥瘦相间吃起来特别香；目前大多超市里也开始提供切好的肉片，吃起来也不错。
5、如果是自己切，最好放冰箱冷冻一会更好切，厚度3-5毫米，吃起来很有嚼头。
6、烤的时候，只要肉从红变成褐色就立即出锅，不要过分的煎烤。以免过多失去水分肉质变老。
7、可以用生菜卷上白饭和烤肉一起吃，别有一番风味。
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