包子芝麻馅制作方法
更新时间： 2026-01-17 21:49:51
1、准备芝麻花生馅的材料
2、放入搅拌机打粉
3、隔水融化黄油，倒入白糖、炼乳
4、倒入芝麻花生粉，适量的水
5、面粉酵母植物油水250克的全部材料放入，用筷子搅拌
6、揉面，揉到手光、盆光、面光
7、盖上盖子放在温暖处发酵
8、发酵好了，用手指沾点面粉在面团上按一个洞，不回缩就是表示发酵好了
9、排气，分好剂子
10、用擀面杖擀，是用手搓圆之后压扁，然后边缘捏薄点，中间的面皮要厚些
11、包入一勺的芝麻花生馅
12、收口
13、把收口向下，用油纸垫，油纸就是烘培的不沾牛油纸
14、凉水上锅，盖上盖子，进行醒发20分钟左右
15、水开之后，调中火蒸15-20分钟
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