小黄鱼怎么做

更新时间： 2025-05-05 03:50:01

主料：小黄鱼9条。辅料：盐3克、生粉20克、姜1块、葱1根、味极鲜适量。

小黄鱼洗净后用厨房纸吸干水份。

然后再放入筛中放到阳台通风处风干。

然后在风干的小黄鱼上撒盐抓匀。

家里有油锅的可以放入油锅中炸。

1. 小黄鱼的头和内脏去干净，吃起来也更放心。

2. 这种做法不会让小黄鱼变得干巴巴的，外皮是酥的，里面的肉还是嫩嫩的，而且鱼形不碎，热吃凉吃都不错。

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